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尾畑酒造では品質に万全を期すために、極寒の冬期間のみの仕込みとなっているため、他の時季には仕込みの様子を見られません。また、温度・雑菌の問題のため、冬期間でも仕込み蔵の中および2階の蒸米工程・製麹工程・酒母工程は見学できません。そこで、より酒造りについて知りたいという方々のために、冬期間の仕込み中に1日につき3名様迄に限り、蔵人体験を受け入れております。興味のある方は下記ご参照の上、当社までお問い合わせ下さい。
日程：12月〜2月の指定日
時間：8：00〜12：00
価格：5000円（日本酒 720ml×2本付）
内容：製麹・仕込み作業ほか
お問い合わせ先：尾畑酒造(株) TEL
0259(55)3171
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《櫂入れ》
《蒸米工程》
《製麹工程》 |
アルコール共和国ご案内
