真野鶴　-　佐渡情報

　佐渡ウォーカー

四季折々の佐渡の見所をお伝えします。第１回は“冬編”です！
佐渡の海PHOTO

冬の日本海といえば、荒波を思い浮かべる人が多いと思う。
もちろん冬の海は厳しいが、それを乗り越えればカニ・エビ天国が待っている！

　島内の主な公共の温泉

大自然に感動し、温泉で体を癒す、もちろんシメはとれたての魚介類を肴に酒を傾ける。
これぞ冬の佐渡ならではの醍醐味だ。ああ極楽、極楽。

	ワイドブルー相川所在地／相川町・0259(74)0126 営業時間／10時～21時（冬期20時）定休日／水曜料金／温泉600円プール800円海が見える好立地		ゆとりぴあ真野所在地／真野町・0259(55)4500 営業時間／10時～21時（冬期20時）定休日／火曜料金／温泉500円プール500円子供用プールあり

	クアテルメ佐渡所在地／羽茂町・0259(88)3566 営業時間／10時～22時定休日／月曜料金／500円唐津神社のすぐ側		松泉閣所在地／畑野町・0259(66)4175 営業時間／10時～21時定休日／木曜料金／500円数種類の温泉あり

　今年の冬はコレを食べる！

本ズワイガニ
味も見栄えも冬の海の王者といえるカニ。佐渡沖では毛ガニ、渡りガニ、紅ズワイガニ等食通ならずとも唸ってしまうカニのオンパレードが獲れる。その中でも福井の越前ガニとして知られる本ズワイガニは栗のような甘みと弾力ある肉質が特徴。刺身でよし、焼いてよし、鍋によし。だが基本はやはり“茹でたてを酢醤油で”だろうか。毎日、両津や水津港に水揚げされるので鮮度抜群。宿や割烹などで味わってみよう。もちろんお土産にもいい！

カキ
加茂湖の養殖カキが有名。真野湾では野性ものも。フレッシュなものをそのまま生で、また、炭火で焼いてレモン汁で頂くのも美味。

寒ブリ
寒期に獲れるブリは脂がのっているので美味この上ない。そのためブリとはいわず「寒ブリ」と呼び区別する。刺身や照り焼きで。

甘エビ
佐渡一円で獲れる。別称・南蛮エビ。ホックリした肉質で甘い。もちろんお刺身で。また“佐渡前”の寿司でも是非お試しを。

	ワイドブルー相川所在地／相川町・0259(74)0126 営業時間／10時～21時（冬期20時）定休日／水曜料金／温泉600円プール800円海が見える好立地		ゆとりぴあ真野所在地／真野町・0259(55)4500 営業時間／10時～21時（冬期20時）定休日／火曜料金／温泉500円プール500円子供用プールあり

	クアテルメ佐渡所在地／羽茂町・0259(88)3566 営業時間／10時～22時定休日／月曜料金／500円唐津神社のすぐ側		松泉閣所在地／畑野町・0259(66)4175 営業時間／10時～21時定休日／木曜料金／500円数種類の温泉あり